波波仔黑莓蛋糕的做法

波波仔黑莓蛋糕的做法

文章导读

很多时候,我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人,这样可以在下班后,可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人,不如自己动手,下面我们就给大家介绍波波仔黑莓蛋糕的做法。

1.先将蛋液打到起泡,再加糖,再打,分别加入香精、沙拉油,用高速档打到有蓬松的感觉。

2.1此时,面糊会慢慢涨起,等其基本凝固成形。

3.2先将面粉和泡打粉搅拌均匀,再筛入装上述材料的碗里,用电动打蛋器低速不规则方向打均匀,放模,开中火,再在蛋糕的孔里薄薄涂一层油,用喷的那种也可以,倒入孔的满度65-70%(千万不要放过满,否则就会溢出,翻转再烤时顶就不到底),再放入黑莓(Blackberry),如果无黑莓,放蔓越莓(Cranberry)、车厘子(Cherry)、士多啤梨(Strawberry)等水果粒也可。

4.成形后用牙签扎入球里翻转小球再烤,烤一小会,如此几次反转烤,这样比较均匀,再用牙签扎入球里看有无面糊粘着,如果是干的,基本可以了。

要想吃的好,食材很重要,今天小编给您介绍的波波仔黑莓蛋糕选择食材,一定要注意方法。如果您感兴趣,赶快回家购买食材去尝试着做一做。


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