鲜辣青椒鸡的做法

鲜辣青椒鸡的做法

文章导读

平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么,这里就先来给大家一下鲜辣青椒鸡这道菜的做法。

1.1盖上盖子闷二十分锅,让热气使鸡肉闷熟,这样做出来鸡肉嫩又有弹性

2.2原则上做这个鸡用三黄鸡或是仔鸡,但今天这天实在是寒冷,就用了冰箱里现成的鸡腿。鸡腿洗净放锅里,加入生姜与料酒大火煮开转中火继续煮五分锅关火

3.12鸡肉闷熟后捞出备用

4.21香芹摘去叶子切成节

5.焯水

6.用水焯断生捞出过凉水备用。(过凉水的目的是保持芹菜的口感与颜色翠绿)

7.姜与蒜剁成末,葱切成葱花

8.把姜蒜与青椒酱一起拌匀,加入生抽,醋,味精制成调料

9.芹菜放入碗里垫底,鸡腿切成小块

10.摆在芹菜上面

11.淋入调好的调料,撒上葱花完成。

今天的介绍鲜辣青椒鸡就到这里结束了,感谢大家的关注,那么学会了方法赶快去尝试吧,家人正在期待您的美味菜肴上桌呢!


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